Секреты успеха при выращивании кукурузы на юге России в домашних условиях
Проводили ли вы месяцы, тщательно ухаживая за кукурузой в своем саду, чтобы получить небольшой урожай или вообще не получать его, или наблюдали, как неделями растут кукурузные початки, и были разочарованы разбросанными зернами в каждом початке при сборе урожая? Если это так, то вы не одиноки. Кукуруза - требовательный овощ с длинным списком требований для успешного сбора початков, наполненных зернами. Даже самым опытным садоводам может быть трудно получать постоянно полные початки кукурузы в сложных условиях выращивания в некоторых районах юга России.
Кукуруза в большей степени, чем большинство других овощей, нуждается в обильном солнечном свете, макроэлементах почвы, пространстве и воде. Растение привередливо к температуре и нуждается в теплой, но не жаркой погоде для прорастания, роста, опыления и оптимального развития початков и зерен. Он также привередлив к опылению и имеет тенденцию давать початки с отсутствующими зернышками в домашнем саду. Он нуждается в удобрении азотом, по крайней мере, до образования шелковинок.
При неблагоприятных условиях для опыления, таких как междурядная посадка в приусадебном участке или в результате холодной или жаркой погоды, кукуруза может давать мало зерен на початок или вообще не давать их. Он подвержен воздействию насекомых-вредителей, которые могут быстро повредить початки по мере их созревания или, как это часто кажется, поражать самые крупные и лучшие початки в последние дни перед сбором урожая. Он страдает от слишком большого или слишком малого количества воды и чувствителен практически к любому повреждению корней, включая пересадку.
Несмотря на свои сложности, какой замечательной может быть домашняя кукуруза, если ее приготовить свежей и отведать с друзьями или любимыми. Следующие советы помогут вам добиться успеха с кукурузой:
1) Тщательно следите за тем, чтобы посадки кукурузы росли и созревали в теплую, но не жаркую погоду.Кукуруза лучше всего растет при температуре от 77 ° F до 91 ° F с идеальными ночными температурами от 60 до низких 70 градусов. Кукуруза растет медленно, и у нее могут не развиться початки при температуре ниже примерно 50 ° F или выше 95 ° F. Смотрите ниже подробную информацию о подходящих температурах для выращивания кукурузы.
2) Сажайте на полном солнце.Кукуруза в большей степени, чем большинство овощей, нуждается в обильном солнечном свете.
3) Высевайте семена непосредственно в плодородную почву.Кукуруза лучше всего прорастает при посадке в теплую влажную почву при температуре не менее 65-75 ° F, а при более высоких температурах (от 80 до 95 °F) прорастает быстрее и с большей скоростью прорастания. Сверхсладкие сорта кукурузы, как правило, более чувствительны к холодной почве. Когда семена кукурузы высевают непосредственно в предварительно орошаемую почву, они часто не нуждаются в дополнительной воде до тех пор, пока не прорастут. Этот метод может помочь избежать переувлажнения семян, которое может привести к плохой всхожести или загниванию семян. Кукуруза чувствительна к посадке на холодных почвах ниже 65 °F. Garden Zeus рекомендует неочищенные семена кукурузы (обработанные семена кукурузы могут хорошо прорастать при температуре почвы до 50 ° F).
Ранняя гибридная кукуруза Sunglow переносит более прохладную погоду, чем другие сорта кукурузы, и является идеальной сладкой кукурузой для посадки на прохладных почвах. Painted Mountain - это уникальная морозостойкая современная полевая кукуруза, которую можно употреблять в свежем виде, как сладкую кукурузу, когда початки молодые.
4) Не сажайте кукурузу рядами в домашнем саду. Эксперт "Розариума" Дмитрий Иванович рекомендует кровать или блок минимального размера 8 на 4 фута (32 квадратных фута); чем больше, тем лучше, предпочтительно секции шириной не менее 4 футов. Кукуруза нуждается в тщательном опылении, чтобы дать початки, полные зерен, и опыляется в основном ветром. Ряды кукурузы на приусадебных участках, как правило, не обеспечивают достаточного количества растений кукурузы, расположенных достаточно близко друг к другу для эффективного опыления. Посадка кукурузы рядами уместна на полях или массовых посадках площадью 1/4 акра или более, или когда для посева и сбора урожая будет использоваться тяжелая техника.
Сколько семян мне нужно, чтобы посадить кукурузу блоками?Вам понадобится от 20 до 30 граммов (примерно от 3/4 до 1 унции) семян кукурузы, чтобы посадить 30-40 квадратных футов кукурузы с интервалом 4-6 дюймов для последующего прореживания. Некоторые пакеты с семенами кукурузы могут содержать всего 10 или 12 граммов (примерно от 1/3 до 2/5 унции) семян.
5) Не смешивайте посадки сладкой кукурузы с другими видами кукурузы.Початки сладкой кукурузы, опыленные мучной кукурузой, полевой кукурузой или кукурузой с вмятинами, попкорном или сверхсладкой кукурузой, станут жесткими и крахмалистыми, что испортит их вкус и текстуру. Минимальное расстояние между насаждениями составляет сотни футов, чтобы избежать перекрестного опыления и сохранить съедобные качества сладкой кукурузы. Если есть сомнения, лучше сажать сладкую кукурузу только вместе с другими сортами кукурузы в одном саду или рассаживать посадки так, чтобы опыление сладкой кукурузы было завершено и початки созрели до того, как зацветут другие сорта кукурузы.
Сладкие, гибридные и сверхсладкие сорта кукурузы часто не являются лучшим выбором для общественного сада, поскольку может быть высока вероятность перекрестного опыления другими видами кукурузы.
6) Обеспечьте достаточное равномерное увлажнение и не переливайте.Кукурузе требуется постоянная влажность в хорошо дренированной почве, особенно во время роста рассады, в критический период опыления после появления кукурузных шелковинок или кисточек и во время формирования зерен. Он страдает во влажной почве на каждой стадии роста, от прорастания семян до созревания растения.
7) Обеспечьте достаточное количество компоста и макроэлементов.Кукуруза - очень тяжелое удобрение, и ей требуется достаточное количество азота, фосфора и калия. Почти на всех почвах кукуруза нуждается в дополнительном азоте в течение всего вегетационного периода. Кукуруза менее требовательна к вторичным питательным веществам (кальций, магний и сера) и микроэлементам.
Подходящие температуры для выращивания кукурузы: Кукуруза переносит короткие периоды как при низких температурах, так и при очень высоких температурах выше 105 °F. Идеальный диапазон дневных температур для выращивания кукурузы составляет от 77 ° F до 91 ° F, а идеальные ночные температуры - от 60 до низких 70 градусов. Кукуруза растет медленно, и у нее могут не развиться початки при температуре ниже примерно 50 ° F или выше 95 ° F. Хотя кукуруза процветает в теплую погоду, ей не нравится жаркая погода: растения могут испытывать стресс, листья могут выгорать на солнце, а опыление кукурузы может стать нерегулярным или проблематичным при температуре выше 95 ° F, что может привести к плохому развитию зерен. Кукурузный шелк имеет тенденцию к высыханию при температурах середины 90-х или выше, что может привести к плохому опылению и початкам с частичным или пятнистым развитием зерен.
