Руководство по поливу огурцов, дынь и кабачков (бахчевых культур)
К популярным огородным бахчевым культурам относятся огурцы, многие дыни (включая арбуз), летние кабачки (включая цуккини), зимние кабачки (включая тыкву) и некоторые виды тыквенных семечек.
Тыквенные культуры предпочитают рыхлую, суглинистую, плодородную почву с хорошим дренажем. Некоторые тыквы, в основном несъедобные сорта, и некоторые другие садовые сорта бахчевых могут быть засухоустойчивыми, но подавляющему большинству съедобных бахчевых культур требуется постоянная влажность почвы для максимального роста и получения урожая. Большинство тыквенных культур страдают и подвергаются сильному стрессу на сухих почвах, а также подвержены болезням на влажных почвах или при переувлажнении. Тыквенные культуры могут пострадать или потребовать более частого полива на песчаных или других почвах, которые быстро пересыхают.
Тыквенные культуры нуждаются в хорошем дренаже, и их полезно сажать на приподнятых грядках или холмиках, которые приподняты на несколько дюймов, на фут или более, над сортом. На рыхлых и песчаных почвах огурцам может пригодиться посадка в неглубокую ложбинку или углубление с мульчей для сохранения влажности почвы. Углубление может быть заполнено, чтобы обеспечить тыквенным культурам дополнительную воду, которая может потребоваться на песчаных почвах, избегая при этом стока. Держите мульчу на расстоянии нескольких дюймов от стеблей тыквы, чтобы избежать гниения.
Семена тыквы могут загнить, если их держать слишком влажными при проращивании. Сажайте семена тыквы непосредственно во влажную, предварительно неровную почву. Как правило, дождитесь повторного полива прорастающих семян тыквы, пока поверхность почвы не высохнет примерно на 1/8-1/4 дюйма. Более крупным семенам тыквы, таким как крупная тыква и крупный зимний кабачок, для хорошего прорастания может потребоваться дополнительное количество воды.
Поливайте тыквенные культуры на уровне почвы. Между поливами дайте поверхности почвы вокруг саженцев высохнуть. Листья тыквы as следует все время держать как можно более сухими. Избегайте полива из разбрызгивателей или смачивания листвы, что способствует появлению плесени, которая может снизить урожайность или даже погубить растения. Во многих случаях сбор урожая кабачков или дынь был прерван из-за чрезмерного разбрызгивания воды с близлежащей лужайки. Прогулки или работа рядом с растениями тыквы, когда они мокрые после дождя или в результате полива сверху, могут способствовать распространению болезней листьев.
Лучшим методом полива тыквенных культур, как правило, является капельное орошение, которое со временем обеспечивает глубокую инфильтрацию воды. По возможности держите листья тыквы полностью сухими, особенно после того, как растения начнут цвести и давать плоды. Рассмотрите возможность установки капельного орошения перед посадкой, что может избавить растения от лишних хлопот и повреждений в дальнейшем. С уже установленными капельными трубками легко сажать семена или предварительно пророщенные семена рядом с отдельными капельными излучателями. Трубки, возможно, потребуется время от времени регулировать или перемещать по мере укоренения растений, а у некоторых сортов они со временем станут крупными.
Избегайте применения сильных потоков воды, которые размывают почву и обнажают корни, что может вызвать стресс у растений, вызвать появление вредителей и болезней и снизить урожайность.
Поливайте постепенно глубже и реже по мере созревания растений, чтобы стимулировать более глубокое укоренение. Молодые растения тыквы следует поливать на глубину в несколько дюймов, в то время как более крупные, зрелые растения следует поливать медленно в течение 20 минут-часа или дольше, чтобы увлажнить по крайней мере верхние 12-18 дюймов почвы. В рыхлой, глубокой, плодородной почве многие тыквенные культуры могут пускать корни на глубину 4 фута и более. Глубокий полив особенно важен в районах с жарким летом; растения с глубокими корнями будут более устойчивы к летней жаре, более продуктивны, менее подвержены вредителям и болезням и с меньшей вероятностью увянут в жаркую погоду.
Мастерство в поливе бахчевых культур включает в себя эффективное размещение источников капельного излучения и стратегический, осторожный, нечастый полив, чтобы поверхность почвы большую часть времени была сухой, но при постоянном снижении влажности почвы для корней растений. Влажный верхний слой почвы может создать влажные условия на поверхности, что способствует появлению мучнистой росы и болезней листьев у тыквенных культур. Это менее серьезная проблема, чем увлажнение листьев с помощью разбрызгивателей или полива сверху, но в течение недель и месяцев может существенно повлиять на долговечность растений, их силу и урожайность.
Частота полива тыквенных культур может значительно варьироваться в зависимости от глубины корневой системы, зрелости растения, текстуры почвы, температуры окружающей среды, типа и разновидности тыквенных культур и других факторов. Укоренившиеся растения тыквы могут выдерживать от 1 до 3 недель или дольше между глубокими поливами в прохладную погоду. Здоровое растение тыквы с достаточно глубокой корневой системой может выдерживать поливы от 3 до 7 дней или дольше в теплую погоду. На бедных или песчаных почвах или при неглубокой корневой системе тыквенные культуры могут нуждаться в поливе каждый день или через день в период от теплой до жаркой погоды.
Чтобы проверить влажность вручную на рыхлых или песчаных почвах, вдавите палец в почву по краю или за пределами корневой зоны тыквы. Если почва влажная и прилипает к пальцу, воды, как правило, достаточно. Для плотных и глинистых почв используйте такой инструмент, как отвертка или тонкий жесткий стержень. Если инструмент легко вдавливается в почву, воды должно быть достаточно; текстура и трение изменятся по мере соприкосновения инструмента с более сухой почвой.
Проникновение воды в почву обычно можно оценить, вдавливая длинную отвертку или тонкий металлический стержень в почву и отмечая, когда изменяется сопротивление почвы по мере достижения сухости почвы. Лопату также можно аккуратно вдавливать в почву снаружи или по краю укоренившейся корневой системы растения.
Достаточный, равномерный полив особенно важен для бахчевых культур во время их цветения и плодоношения. Недостаток воды во время плодоношения может усилить горечь или вязкость, повлиять на текстуру или вкусовые качества тыквы или иным образом снизить качество ее плодов.
При высоких температурах крупные листья многих тыквенных культур склонны к увяданию, независимо от того, сколько воды имеется в почве, поскольку они испаряются быстрее, чем их корни успевают впитывать воду. Любое увядание нежелательно и вызывает стресс для растений, но его трудно предотвратить с помощью тыквенных культур в жаркую погоду. "Розариум" рекомендует обеспечивать тень в жаркие послеполуденные часы, а если увядание становится сильным или повторяющимся, обрезать части крупных листьев или удалить листья, если тыквенные растения увядают в жаркую погоду, несмотря на хороший полив. Разумное прореживание листьев может снизить кратковременный урожай, но также уменьшит стресс от увядания для растения, что может позволить ему выжить, избежать заражения болезнями или вредителями и со временем давать больший урожай. При удалении листьев тыквенных культур избегайте удаления листьев, которые затеняют плоды, так как плоды большинства тыквенных культур подвержены солнечным ожогам при чрезмерном воздействии солнца, особенно в жаркую погоду.
