Контейнерное садоводство: Выращивать петрушку легко и полезно
Хотите вырастить съедобное зимой, что относительно просто и чрезвычайно полезно? Посадив приобретенные саженцы в контейнер, теперь вы сможете получить достаточно петрушки для большинства ваших кулинарных нужд на ближайшие несколько месяцев.
Листовая петрушка хорошо подходит для выращивания в контейнерах, и часто с ней меньше проблем в контейнерах, чем со многими другими овощами. В контейнерах можно выращивать как плосколистные, так и вьющиеся сорта петрушки, а выращивание петрушки в контейнерах дает дополнительное преимущество - выносить горшки на солнце в короткие зимние дни и в послеобеденную тень, когда погода потеплеет ближе к весне. Горшки, как правило, высыхают быстрее, чем грядки, поэтому обязательно поливайте петрушку достаточным количеством воды, чтобы предотвратить увядание. Влажная почва также является проблемой для петрушки; используйте контейнеры и почву, из которой хорошо стекает вода. "Rosarium" рекомендует использовать емкость глубиной не менее 12 дюймов для итальянской петрушки или петрушки с плоскими листьями и не менее 8-12 дюймов для петрушки кудрявой.
Заядлые повара могут захотеть разместить контейнеры с петрушкой поближе к кухонной двери, чтобы легко собирать ее кухонными ножницами и быстро добавлять в свое последнее кулинарное творение.
Если петрушку выращивают в больших горшочках или контейнерах вперемешку с другими травами, выбирайте компаньоны, не имеющие близкого родства с петрушкой, такие как тимьян, базилик, орегано и мята.
Карликовые сорта петрушки особенно рекомендуются для выращивания в контейнерах. Карликовый экстра-кудрявый, возможно, лучший сорт для небольших контейнеров, с его особенно привлекательными листьями и необычайно хорошим вкусом для свернутого сорта.
