Лук: Их спутники и антагонисты
Лук обеспечивает мягкое подавление вредителей, что может помочь многим другим овощам, особенно когда другие овощи посажены редко среди более густых посадок лука.
Лук является антагонистом фасоли и гороха; традиционно считается, что эти растения замедляют рост друг друга или негативно влияют на них. У эксперта "Розариума" Дмитрия Ивановича есть, казалось бы, бесконечные знания о садоводстве и анекдоты неизвестного происхождения, которые вертятся вокруг и время от времени всплывают у него в голове. Одна из таких забытых садоводческих идей заключается в том, что некоторые луковые выделения, которые являются веществами, выделяемыми корнями растений, могут поглощаться горохом и фасолью и могут привести к образованию кислых или горьких бобовых с луковым привкусом. Если это действительно так, то при интересе гурманов к новинкам и изысканным овощам можно ожидать, что горошек со вкусом лука станет заголовком многих дорогих блюд, а горох и фасоль, выращенные в луковых джунглях, заслужат 15 минут славы как новейшая модная товарная культура. В любом случае, традиционный консенсус предполагает, что сажать лук рядом с горохом и фасолью неразумно до такой степени, что это граничит с опасностью.
Эксперт "Розариум" Дмитрий Иванович преуспел в посадке лука и других луковиц среди клубники, хотя борьба с вредителями, вызывающими появление слизней и улиток на плодах клубники, не так эффективна, как может показаться в некоторых книгах по садоводству или на веб-сайтах, посвященных энтузиастам (слизням и улиткам все утро или весь вечер нечем заняться, кроме как искать тропинку в вашем луковичном лабиринте к спелой клубнике, которую вы только собирались сорвать). Другими рекомендуемыми и традиционными добавками к луку являются листья салата, помидоры и такие травы, как укроп, петрушка или мята. Считается, что ромашка и летний чабер в качестве сопутствующих растений улучшают вкус лука.
Многие источники рекомендуют сажать лук вместе с другими корнеплодами, такими как свекла, морковь и картофель, и, хотя эти растения могут приносить пользу друг другу, также могут быть повреждены корни любых культур, оставшихся в земле при сборе других. Морковь чувствительна, особенно молодая, и сбор урожая близлежащих корнеплодов лука может привести к расщеплению или раздвоению корнеплодов моркови. "Розариум" рекомендует соблюдать осторожность и делать дополнительные интервалы между посадками корнеплодов в качестве компаньонов.
Лук полезен в севообороте, поскольку он отпугивает многих вредителей, которые процветают на других овощах. Если у вас возникли проблемы с вредителями на любом овоще, кроме другого лука, особенно на помидорах, картофеле и моркови, попробуйте раз в два года заменять лук на проблемном участке.
