Сбор урожая лимонов
Садоводам в районах юга России с мягкой зимой есть чем насладиться в декабре: отдых с семьей и друзьями, освежающие дожди (по крайней мере, в большинстве лет) и начало сбора урожая лимонов. Большинство сортов лимона созревают с зимы по лето. Лимоны Мейер обычно собирают с ноября по март.
Соберите урожай лимонов, аккуратно скручивая у основания или срезая с помощью ручных секаторов. Если фрукты находятся слишком высоко, чтобы до них можно было дотянуться, используйте подходящие устойчивые лестницы или снаряжение для лазания. Травмы часто возникают при использовании табуретов, стульев или других импровизированных опор для дотягивания до верхних плодов.
Сборщики плодов на столбах позволяют собирать верхние плоды с земли, но имеют тенденцию к разрыву стеблей и могут повредить деревья; если вам понадобится сборщик фруктов, подумайте о том, чтобы уменьшить навес ваших цитрусовых, чтобы держать плоды ближе к земле.
Лимоны не созревают после сбора. Они спелые, когда сочные. Попробуйте один или два фрукта, чтобы оценить их спелость. После созревания лимоны плохо держатся на деревьях. Когда лимоны становятся перезрелыми, они размягчаются, начинают гнить на дереве и / или падают с него. Как только лимоны созреют, "Розариум" рекомендует собирать плоды, а затем замораживать сок для последующего использования. Замороженного лимонного сока при правильном хранении может хватить на четыре месяца.
Садоводы, “обремененные” большим запасом спелых лимонов, должны использовать кулинарные книги и кулинарные блоги для поиска рецептов, требующих большого количества лимонов, таких как пироги и чизкейки. Домашние лимоны, помещенные в подарочный пакет и перевязанные лентой, станут идеальным подарком хозяйке.