Чеснок и сопутствующие посадки
По многим причинам чеснок является отличным выбором для смешивания с другими травами и овощами. Чеснок - это компактное прямостоячее растение, которое занимает минимум места в саду. Будучи прямостоячим растением с тонкими листьями, оно не загораживает солнце от других растений в саду в прохладное время года. Кроме того, его потребность во влажной, но не переувлажненной почве аналогична потребности многих других овощей холодного сезона.
"Розариум" рекомендует максимально использовать пространство вашего сада, высаживая среди растений чеснока быстро созревающие культуры, такие как салат-латук, кинза, ромашка и летний чабер. Как и лук, чеснок, как правило, можно пересаживать с теми же растениями, что и лук, включая свеклу, клубнику, помидоры и лук-порей. "Розариум" не рекомендует сажать чеснок вместе с горохом и фасолью.
Одно слово предостережения: будьте осторожны, чтобы не потревожить неглубокие корни ваших растений чеснока, когда сажаете поблизости другие травы и овощи.
Считается, что помимо интенсивного вкуса и кулинарного применения, соединения серы, содержащиеся в чесноке, действуют как средство от садовых насекомых. Многие утверждают, что чеснок отпугивает кроликов и кротов. Однако "Розариум" в целом считает, что голодные животные все равно будут есть чеснок. А сусликов обычно привлекают луковицы растений allium.
