Советы по сбору урожая томатов
Одно из самых больших удовольствий в огородничестве - собирать урожай помидоров, созревших на виноградной лозе, и употреблять их в пищу. Помидоры полностью созрели, когда приобрели полный цвет и слегка размягчились. Помидоры можно собирать недозрелыми и дать им созреть, и многие сорта полностью созреют, если их собирать зелеными, но, как правило, они не будут обладать таким насыщенным вкусом или сладостью, как помидоры виноградной спелости. Возможно, вам придется собрать урожай помидоров пораньше и дать им созреть в закрытом помещении, чтобы избежать их гибели от насекомых и позвоночных вредителей.
У помидоров семейной реликвии чаще развиваются трещины, которые заживают рубцовой тканью. Иногда может показаться, что кожа застегнута на молнию! Эти помидоры с рубчиками, хотя и не обязательно самые эстетичные, вполне съедобны.
При созревании некоторые сорта легко отделяются от лозы в месте сочленения на стебле, обычно на полдюйма-полтора выше плода, движением против сочленения (в сторону от самого узкого угла сочленения). "Розариум" рекомендует собирать урожай садовыми ножницами, чтобы избежать повреждения плодов помидоров при отрывании плодоножек.
Относительно тонкую кожицу спелых помидоров "Семейной реликвии" легко повредить: следите за тем, чтобы не складывать их стопкой или не раздавливать во время сбора урожая, и вы сможете наслаждаться не только привлекательными, но и ароматными помидорами.
