Садовая овсянка: переизбыток капусты и мангольда
Эксперт "Розариума" Дмитрий Иванович назвал продуктивную и полезную зелень из сада, такую как мангольд и капуста, "Садовой овсянкой”, потому что, несмотря на свою сытность и питательность, после месяцев и лет регулярного употребления таких растений они могут показаться невзрачными или даже их следует избегать неделями, если только они не приготовлены как часть более ароматного блюда, овощного сока или сложного блюда.
Мангольд и капуста - одни из немногих овощей, которые могут быть настолько невероятно продуктивными, что бросают вызов пищеварительной способности большинства людей. Для этих овощей Даррен рекомендует мудрое и продуманное ограничение в количестве высаживаемых семян. Даже при небольшом количестве растений можно легко истощить запасы мангольда или капусты; Даррен особенно часто замечал, что близкие люди доходят до того, что просто отворачиваются и отказываются отвечать, когда он предлагает приготовить еще один салат или блюдо с мангольдом. Хотя Даррен помешан на мангольде и способен есть мангольд почти каждый день в году, а также достаточно смело работает в саду в целом, он также иногда доходит до того, что просто не может смотреть в лицо другой тарелке с мангольдом. Считайте, что вы предупреждены!
